刘墉：各位观众好，今天的“刘墉谈处世”第二十八讲，题目是“谈职业道德”。
一、研究生不搞研究开餐馆
我在美国有个朋友研究所毕业之后，虽然学的是电机，但是没往这方面发展，却去开了个中国餐馆，而且经营的非常成功。有一天，我问他有什么经营的绝招，他一笑说，哎呀，简单嘛，第一点，是你要记住客人的名字；第二点是你要为客人解说每一道菜。譬如蚂蚁上树，你要告诉客人中文菜名的意思，因为美国人都喜欢秀，当他带着朋友一进门，你就叫得出他的名字，显示他是常客，他立刻觉得有面子。
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然后他点菜，会把你教他的那一套全搬出来卖弄，你一定要在旁边叫好哦，就算他说错了，你也要赞美他是行家，这一下子他的朋友就更佩服他了。话传出去，大家都会请他带着来吃饭，认为由他这个中国通来带路啊，一定能够尝到最好的中国菜。你说，是不是单单由这一个人就能带一大串儿，生意怎么能不好呢？
可是说到这儿，他突然话锋一转，不过人可不是乱叫的呦，如果一位男客才带一位小姐来过，改天又带了另一位来，我绝对不能提，您上个礼拜来吃什么什么，不小心是会出乱子的。出什么乱子，请听下一个故事。
二、自以为是说漏嘴
我有个朋友总带着他女朋友上台北淡水河旁边儿一家高级餐厅，有一天他跟女朋友闹翻了，但是跟着又交到一个更漂亮、更棒的。两个人先在一般的餐厅见面，渐渐进入情况，终于把女朋友带去了那个河边的餐厅，因为那里更有情调，对他也更方便。我这朋友很聪明啊，去之前先给餐厅打了个电话，叮嘱经理，哎，讲话小心一点。
果然，那经理看到他挽着女朋友进去，虽然热情的过来接待，却完全没露出看到熟客的样子；倒是乐队一看到他，就心照不宣的奏了一首他最喜欢的曲子，跟着领班过来招呼他们点菜。看着外面淡水河的夜色，听着美妙的音乐，两个人正举杯呢，来了一位女服务生，哦，王先生，好久不见啊，还坐老位子啊？哎，李小姐呢？哎呦，今天不是李小姐。你说，不小心是不是会出乱子？
不止叫人不小心会出问题呦，再说个我亲身经历的事儿，有位女士请我在台北一家瑞士餐馆午餐，大概就是为了小心，虽然我常去那家餐馆，经理并没有跟我寒喧。点菜了，请客的女士就为我介绍菜单上的东西，一样一样慢慢儿的解说。站在旁边的waiter突然说话了，您不必介绍了，刘先生比您更常来，当场就看那位女士的脸“唰”一下子全红了。
三、信用值千金
我说上面这些故事，是要讲职业道德，每一行都有它的工作伦理，今天你在旅馆、餐馆工作，不能随便透露顾客的行踪，是你的职业道德，就算有人打听某某人是不是常来呀？你也不应该说。
今天你在银行工作，为顾客的财务保密，是你当然的职责，虽然在电脑上你可以看到顾客的每一笔交易资料，但是绝不能到外面去说半个字。
今天你当律师，就算当事人不满意你，请你走路了，另外换了一位律师，你也不能对外议论那个当事人的事情。
今天你开印刷厂，而且承印哈利波特，就算外面有千千万万的读者，包括你的小孩儿向你打听新书的内容，你也不能透露半个字。
今天你做业务，就算跟老板不和，闹翻了，离开了，也不能把业务机密带到敌对公司，修理你的前老板。
甚至如果你开计程车，前一个客人下车了，下一位客人上来了，好奇的问，哎，刚才那位住在我楼下的小姐从哪儿来啊？你也绝对不能说，哦，她从某某宾馆上车。没错，你不认识那小姐，跟她没有交情，她下车之后也跟地毫无关系，但是为顾客保密是职业道德，你必须遵守。
这使我想到在美国，常听说移民局四处抓非法移民，有时候因为前后们都被堵住了，非法移民甚至会跳楼，或者是藏在小小的通风管里头。但是美国政府很明确的规定，移民局不可以去学校调学生的资料，虽然那是最好的方法了，很容易就能由孩子的资料，查出他的非法移民的父母。
你知道为什么吗？因为那样做会造成非法移民不敢把孩子送上学，使无辜的孩子失去受教育的机会。移民局不能去学校查非法移民，学校不能透露非法移民孩子的资料，这不单是职业道德，而且几乎成为了法律。
谈到法律，让我想起一位好朋友念法律系的女儿，她今年暑假找工作，先去长岛，就是纽约长岛一位老法官的办公室，面谈了之后立刻就被录用了。可是她爸爸有办法啊，又找有力人士介绍，为她弄到一个高等法院的工作，那可大家梦寐以求的。
可是小女生说，她已经接了前一个工作，不能说话不算话，坚决不去后一个，她妈妈还请我太太帮忙劝她，女生听我太太的话，终于去了高等法院。可是你知道怎么样吗？她一进门就说，我已经接了别的工作，是来告诉你们，我不能来。
然后回家对她妈妈，还打电话跟我太太说，我在法律系学过说话有信用，是我们职业的基本道德，这一点不能办到，我未来怎么当法官和律师？就在昨天，我太太在电话里头对我说这件事，我回了她一句，我说我佩服她，她会是个法律界的人才。
今天就讲到这儿，下次再聊。
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